「食の見直し」就労移行支援事業所ココロの学校オルタナでは、発芽玄米ご飯、味噌汁、お漬物に梅干し、納豆などを昼食時に提供しています。 発芽玄米は、噛めば噛むほど脳や腸に良く、お腹の調子(消化)を観察できます。最近では、オルタナで収穫した「山わさび」が大人気です。山わさびと言えば北海道が有名ですが