「オルタナ農園の冬野菜」
しばらくオルタナ農園の様子をブログにアップしてませんでした。(泣) 菌ちゃんでスクスク育っている元気冬野菜のザーサイ、芽キャベツ、大根達です！ 生ごみリサイクルの畝も寒い中ですが「発酵」がはじまりましたよ〜。
オルタナでは午前中の活動にガーデニングプログラムを取り入れています。
自分達で育てた元気野菜を食べ、その生ごみを土に返し、また元気野菜を育てる、「生ごみリサイクル自然農法」を実施しています。
季節を感じながら土に触れ、成長を願い、健康を考え、旬の野菜作りや収穫する喜びを感じる事ができます。
このプログラムは、腸内を整える食育、健康維持、体力の向上、心の病の回復に繋げる事ができます。
